Resep Mudah Sambel Ijo Cumi Asin Lezat

Resep Membuat Sambel Ijo Cumi Asin.

Sambel Ijo Cumi Asin Kamu bisa membuat Sambel Ijo Cumi Asin menggunakan 13 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sambel Ijo Cumi Asin

  1. Campurkan 250 gr dari cumi asin.
  2. Campurkan 100 gr dari cabe ijo.
  3. Tambahkan 10 buah dari cabe rawit (sesuai selera).
  4. Persiapkan 6 buah dari tomat ijo.
  5. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
  6. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
  7. Campurkan 1 batang dari serai.
  8. Tambahkan 4 lembar dari daun jeruk.
  9. Persiapkan 2 iris dari lengkuas.
  10. Persiapkan 2 lonjor dari pete.
  11. Campurkan dari Gula.
  12. Tambahkan dari Garam (jika dirasa perlu).
  13. Persiapkan dari Minyak untuk menumis.

Langkah Langkah Membuat Sambel Ijo Cumi Asin

  1. Rendam cumi asin air panas, setelah dingin remas perlahan untuk mengurangi rasa asinnya, tiriskan.
  2. Cuci bersih lalu kukus (boleh direbus) cabe ijo, tomat ijo, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga empuk.
  3. Uleq (saya pakai chopper) kasar bahan yang di kukus.
  4. Panaskan wajan dengan minyak secukupnya lalu tumis bumbu uleq hingga harum, masukkan lengkuas, daun jeruk, lengkuas dan pete.
  5. Masukkan cumi asin aduk rata perlahan agar tercampur dengan bumbu. Penambahan air jangan terlalu banyak karena bumbu yang dikukus nanti akan mengeluarkan air. Tambahkan gula dan garam (jika masih diperlukan) koreksi rasa. Masak dengan api sedang hingga air menyusut..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sambel Ijo Cumi Asin.

Komentar