Resep Memasak KERANG + CUMI SAUS PADANG Yang Enak

Resep Membuat KERANG + CUMI SAUS PADANG.

KERANG + CUMI SAUS PADANG Kamu bisa membikin KERANG + CUMI SAUS PADANG menggunakan 16 bahan dan cara membuat 12. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat KERANG + CUMI SAUS PADANG

  1. Tambahkan 500 gram dari kerang.
  2. Persiapkan 150 gram dari cumi.
  3. Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis.
  4. Tambahkan 1 buah dari jagung manis rebus.
  5. Campurkan dari Bumbu Saus Padang.
  6. Persiapkan 1 buah dari bawang bombay.
  7. Tambahkan 8 siung dari bawang merah.
  8. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  9. Tambahkan 2 ruas jari dari jahe.
  10. Tambahkan 1 buah dari tomat.
  11. Campurkan 4 buah dari cabai rawit (optional).
  12. Campurkan 3 buah dari cabai merah besar.
  13. Campurkan 2 sdm dari saus tiram.
  14. Campurkan 2 sdm dari saus tomat.
  15. Campurkan 2 sdm dari kecap manis.
  16. Campurkan dari Garam / penyedap (secukupnya).

Cara Cara Membuat KERANG + CUMI SAUS PADANG

  1. Bersihkan cumi dan kerang, lalu potong cumi menjadi 3 bagian atau sesuai selera.
  2. Rebus cumi yang sudah diberi perasan jeruk nipis kurang lebih 3-5 menit, lalu angkat tiriskan.
  3. Bersihkan kerang lalu rebus hingga cangkang terbuka, lalu angkat tiriskan.
  4. Iris memanjang bawang bombay, lalu sisihkan.
  5. Geprak jahe, lalu sisihkan.
  6. Masukan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit, dan cabai merah besar ke dalam blender, lalu blender hingga halus.
  7. Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu masukkan bawang bombay dan jahe, tumis hingga bawang bombay layu dan mengeluarkan aroma.
  8. Tuang bumbu halus, lalu beri air secukupnya.
  9. Masukkan saus tiram, saus tomat, dan kecap manis.
  10. Masukkan kerang, cumi dan jagung manis rebus, lalu aduk rata.
  11. Koreksi rasa, jika kurang asin bisa ditambahkan sedikit garam. Masak hingga sedikit mengental.
  12. Angkat dan siap disajikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat KERANG + CUMI SAUS PADANG.

Komentar