Resep Praktis Sambal cumi asin Yang Enak

Resep Membuat Sambal cumi asin.

Sambal cumi asin Kamu bisa membikin Sambal cumi asin menggunakan 11 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sambal cumi asin

  1. Persiapkan 2 bks dari cumi asin (kurleb 20 cumi uk. sedang).
  2. Persiapkan 2 lbr dari daun Salam, 1 bh sereh & lengkuas.
  3. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  4. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
  5. Persiapkan dari Bahan yang dihaluskan :.
  6. Persiapkan 8 bh dari cabai merah keriting/sesuai selera.
  7. Campurkan 8 bh dari cabai setan/sesuai selera.
  8. Tambahkan dari Kurleb 20 bh cabai rawit hijau (cengek)/sesuai selera.
  9. Campurkan 1/2 bh dari tomat uk. Sedang.
  10. Campurkan Sedikit dari garam, micin & royco.
  11. Persiapkan 1 sdm dari gula.

Langkah Langkah Membuat Sambal cumi asin

  1. Rendam cumi dengan air panas selama 30 menit. Cuci, Potong2 sesuai selera, sisihkan..
  2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih..
  3. Haluskan bumbu halus menggunakan ulekan ya biar texture nya agak kasar. Masukan gula, garam, royco dan micin. Ulek sampai tercampur rata. Sisihkan..
  4. Panaskan minyak, tumis bawang merah&putih sampai harum, masukan salam, sereh, lengkuas. Aduk2 sebentar sampai daun salam layu. Kemudian masukan bumbu halusnya. Aduk2 sampai tercampur rata. Jika cabai sudah terlihat layu, masukan cumi asin yg sudah di Potong2. Aduk2, beri air sedikit saja, tes rasa..
  5. Masak sebentar agar cumi matang (tapi jangan terlalu lama, takut cumi jd alot). Sambal cumi siap di nikmati..
  6. Note : (kalau mau pakai pete). Pete bisa di goreng dlu, atau dimasukan bareng sama bumbu halus..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sambal cumi asin.

Komentar